추운 날에 김치가 다 떨어졌다면!! 부추포기김치를 만들어보세요!!
안녕하세요. 한국사람이라면 항상 찾게 되는 김치! 밥반찬에 항상 빠짐 없이 나오는 김치! 타국에 가서도 항상 김치는 빠질 수가 없습니다. 그래서 오늘은 추운 날에 김치가 다 떨어질 쯔음~ 찾게 되는 부추포기김치를 소개하겠습니다. https://youtu.be/o4KIEd75GK0 배추(8kg) , 간수 뺀 굵은 소금 (1.3kg) 두절된 통북어 (80g) , 다시마 (60g) 표고버섯 4개 (120g) , 양파 1개 (200g) 대파 잎파리 부분 (100g) , 마른 빨간고추 12개 (80g) 찹쌀가루 깐 쪽파 (450g) , 부추 (700g) 다진마늘 (250g) 황설탕,멸치액젓,새우젓,미원, 통깨,고춧가루,생강 재료 소개하는 것과 같이 순서도 동일합니다. 첫번째!!! 배추를 먼저 절여주셔야합니다. 두..
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