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김치

절인 달랑무로~! 이렇게 담아보세요~! 정말 꿀맛이에요~! 안녕하세요. 명절이나 김치가 떨어졌을 경우!! 맛있는 김치를 한번 담아보시는 경우 많으신가요? 어떤 김치를 주로 담으시나요? 오늘은 달랑무를 가지고 엄청 맛있는 김치를 소개하겠습니다. 오늘은 절인 달랑무우로 만든 꿀맛이 나는 달랑무김치를 만들어보세요~! https://youtu.be/FiZF3_-VqWo 두절된 통북어 (80g) , 다시마 (60g) 표고버섯 4개 (120g) , 양파 1개 (200g) 대파 이파리 부분 (100g) , 마른 빨간고추 12개 (80g) 찹쌀가루 절인 달랑무우 (10kg) 구매했습니다. 깐 쪽파 (500g) , 다진 마늘 (350g) 생강,고춧가루,멸치액젓,새우젓,황설탕,통깨,미원 육수물과 찹쌀풀물이 들어가서 더욱 맛있는 달랑무우김치 만들기!! 육수물을 만들 때에는 1시간 .. 더보기
추운 날에 김치가 다 떨어졌다면!! 부추포기김치를 만들어보세요!! 안녕하세요. 한국사람이라면 항상 찾게 되는 김치! 밥반찬에 항상 빠짐 없이 나오는 김치! 타국에 가서도 항상 김치는 빠질 수가 없습니다. 그래서 오늘은 추운 날에 김치가 다 떨어질 쯔음~ 찾게 되는 부추포기김치를 소개하겠습니다. https://youtu.be/o4KIEd75GK0 배추(8kg) , 간수 뺀 굵은 소금 (1.3kg) 두절된 통북어 (80g) , 다시마 (60g) 표고버섯 4개 (120g) , 양파 1개 (200g) 대파 잎파리 부분 (100g) , 마른 빨간고추 12개 (80g) 찹쌀가루 깐 쪽파 (450g) , 부추 (700g) 다진마늘 (250g) 황설탕,멸치액젓,새우젓,미원, 통깨,고춧가루,생강 재료 소개하는 것과 같이 순서도 동일합니다. 첫번째!!! 배추를 먼저 절여주셔야합니다. 두.. 더보기
다이어트에 좋은 양배추로 육수물을 이용해 맛있는 양배추김치 만들기!! 안녕하세요. 이번 달은 여름이 확~! 사라질 줄 알았는데 아직도 덥네요. 날씨가 많이 이상하다는 생각이 많이 드네요. 여러분은 양배추 다들 좋아하시나요? 제가 생각하기에 야채 중에서 제일 맛있는 것은 양배추라고 생각합니다. 오늘은 양배추김치를 만들어볼려고합니다. 양배추김치하면 겉절이처럼 양념해서 먹는 것만 기억하시는 분들고 계시겠지요? 하지만 육수물과 밀가루풀물 같은 주 재료 들을 넣는 다면 맛이 상상 할 수 없을 정도로 맛있어집니다. https://youtu.be/Fw0d4AuHHug 종이컵 기준은 항상 6.5oz 컵입니다. 두절된 통북어 (80g) , 다시마 (60g) , 표고버섯 (120g) , 양파 1개 (200g) 대파 잎파리 부분 (100g) , 마른 빨간고추 12개 (80g) 간수를 뺀 굵은.. 더보기
오래두고 먹어도 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오이물김치!! 안녕하세요. 여름철에 자주 찾게 되는 시원한 물김치!! 오늘은 오이를 이용한 오래두고 먹어도 아삭한 식감과 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오이물김치를 만들어 보겠습니다. 오이물김치 만들기!! https://youtu.be/qIzrTEkSuMk 백다다기오이 (백오이) 10개 굵은 소금 (200g) 다시마 (20g) 표고버섯 2개 (40g) 생강 (20g) , 마늘 (100g) 빨간고추 7개 (120g) 실파 (200g) 멸치액젓,고춧가루,밀가루(중력분),황설탕,고운소금 1.오이를 흐르는 물로 뿌득뿌득!! 3번을 깨끗하게 씻어주세요. 꼭 씻고 사용해주세요. 2.오이를 길게 반으로 가르고 또 반으로 가른 후에 4등분으로 잘라주세요. 영상을 보면서 꼭! 만들어주세요. 3.양재기에 굵은 소금 200g을 넣어주세요. .. 더보기
이럴수가!! 이런 김치가 있었다니 시원하고 담백한 어린이백김치 만들기 안녕하세요. 혹시 백김치 좋아하시나요? 하지만 5살짜리 어린이가 먹을 수 있는 백김치가 있다면 어떨까요? 김치를 좋아하는 어린이가 있다면 조미료가 없는 어린이백김치를 만들어보세요. 조미료가 들어가지 않아서 어린이와 같이 즐길 수 있는 어린이 백김치만들기 그러면 금동이할매 방법의 어린이 백김치만들기를 해보겠습니다. https://www.youtube.com/watch?v=hAOPs2jzqQM&t=82s 해남 절인 배추 (2.4kg) 제주 무우 (700g) 찹쌀 (종이컵 6.5oz) 3컵 쪽파 (100g) 미나리 (100g) 당근 (150g) 배 1개 새우젓,멸치액젓,고운 소금,다진마늘 처음부터 쭉~~~~~~~ 나열하면서 사진을 올리면 엄청 많을 것같고 다 읽기 벅차실것같아서 중요한 부분만 찍었습니다. 1... 더보기
고소하고 달큰한 봄동김치만들기!! 정말 맛이 기가 막혀요!! 안녕하세요. 배추가격이 비싸서 김장하는데 부담이 가시나요?? 배추가격보다 싸고 봄동철에 봄동으로 김장하는 방법은 어떠신가요? 고소하고 달큰한 봄동김치만들기!! 정말 맛이 기가 막혀요를 만들어보겠습니다. (정말 그대로 맛이 기가 막혀요!!) 봄동김치만들기 https://youtu.be/C-m_3IS8VgI 봄동배추 600g 굵은 소금 160g 대파 60g (흰부분) 빨간고추 4개 100g 쪽파 120g 무 200g 다시마 1개 (어른 손바닥크기) 표고버섯 (큰 것) 1개 또는 (보통) 2개 새우젓,멸치액젓,고춧가루,매실청,황설탕,통깨,미원,다진마늘,생강 깨소금(영상을 올렸으니 꼭 봐주세요!),찹쌀가루 1.봄동배추를 깨끗이 3번을 씻어주세요. 꼭 씻어서 사용해주셔야합니다. 2.소금 160g을 골고루 뿌려주면.. 더보기

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