돼지고기 잡내가 없는 고추장 불고기 만들기!!! (엄청 맛있어요!!)
안녕하세요. 불고기 다들 좋아하시나요? 돼지고기 잡내 때문에 먹기 불편하신 분들 계시나요? 오늘은 돼지고기 잡내가 전혀 나지 않아서 더욱 맛있는 고추장불고기를 만들어보겠습니다. 고추장불고기만들기 https://youtu.be/2dt1o_Am4JY 돼지고기(앞다리살 국내산) 610g 양파 1개 (240g) 당근 1개 (120g) 대파 1 뿌리 (120g) 빨간고추 1개 청양고추 3개 고추장,진간장,미림,고춧가루,후추, 올리고당,매실청,참기름,다진마늘,생강, 깨소금,통깨,다시다 이제부터 만들어보겠습니다. 그리고 영상을 보면서 꼭 만들어주세요. 1.양파를 사진과 같이 채썰어주세요. 2.빨간고추를 사진과 같이 어슷 썰어주세요. 3.대파를 사진과 같이 어슷 썰어주세요. 4.당근을 사진과 같이 약간 도톰하게 썰어주..
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파의 본연의 맛을 느낄 수 있는 파불고기 만들기!!
안녕하세요. 다들 불고기를 좋아하시나요? 오늘은 파의 본연의 맛을 느낄 수 있는 파불고기를 만들어보겠습니다. 파불고기만들기!! https://youtu.be/jdPlv_x9tnQ 소고기(불고기용,호주산) 580~590g 양파 1과1/2개 대파 흰부분 3뿌리 깨소금,황설탕,진간장,다진마늘,올리고당 미림,참기름,후추,다시다,식용유 첫번째에는 양파를 잘게 썰어주세요 너무 두껍게 썰면 안됩니다. 적당히 잘게 썰어주세요. 두번째에는 썰은 양파를 믹서기에 넣어주세요 그리고 물을 4숟갈 넣은 후 갈아주세요. 물을 어느 정도 넣고 갈아야 잘 갈려집니다. 양파는 단맛을 냅니다. 진간장 8숟갈,황설탕 5숟갈,다진마늘 1숟갈 넣어주세요 불고기의 양념장을 만드는 차례입니다. 소고기를 화면과 같이 먹기 좋게 썰어주세요 너무 얇..
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아직도 머릿속에서 생각나는 오삼불고기!!!
안녕하세요 오늘은 아직도 머릿속에서 생각 나는 오삼불고기를 만드는 법입니다. https://www.youtube.com/watch?v=-tuEyM5HrJQ&t=15s 1.국산냉동오징어 2마리 2.돼지고기 (생삼겹살) 300g 3.양파 1 개 4.풋고추 3 개, 빨간고추 1개 5.대파 1 후추,소금->돼지고기 밑간 할때 사용 황설탕,다진마늘,고춧가루,고추장,진간장,미림(맛술) 올리고당,매실청,다시다,참기름,깨 (필요) 첫번째는 가장 칼로 모양을 만들어 주셔야합니다. 그대로 볶으면 양념이 잘 스며들지가 않습니다. 그래서 중요합니다. 두번째에는 고기를 구우실 때에는 소금 후추로 간을 해주셔야합니다. 밑간은 필수 이므로 꼭 해주셔야합니다 세번째에는 볶을 때 가끔 다 볶다 보면 물이 생기는 경우가 있습니다..
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