아직도 머릿속에서 생각나는 오삼불고기!!!
안녕하세요 오늘은 아직도 머릿속에서 생각 나는 오삼불고기를 만드는 법입니다. https://www.youtube.com/watch?v=-tuEyM5HrJQ&t=15s 1.국산냉동오징어 2마리 2.돼지고기 (생삼겹살) 300g 3.양파 1 개 4.풋고추 3 개, 빨간고추 1개 5.대파 1 후추,소금->돼지고기 밑간 할때 사용 황설탕,다진마늘,고춧가루,고추장,진간장,미림(맛술) 올리고당,매실청,다시다,참기름,깨 (필요) 첫번째는 가장 칼로 모양을 만들어 주셔야합니다. 그대로 볶으면 양념이 잘 스며들지가 않습니다. 그래서 중요합니다. 두번째에는 고기를 구우실 때에는 소금 후추로 간을 해주셔야합니다. 밑간은 필수 이므로 꼭 해주셔야합니다 세번째에는 볶을 때 가끔 다 볶다 보면 물이 생기는 경우가 있습니다..
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