동태손질하기 썸네일형 리스트형 동태를 손질 하는 방법!! 알려드리겠습니다. 안녕하세요. 동태탕을 먹기전에 해야하는 작업은 동태손질입니다. 동태손질이 어려운 작업일 수도 있습니다. 오늘은 동태를 손질하는 방법을 알려드리겠습니다. https://youtube.com/shorts/_WbX98PM7_w 1.냉동된 동태를 소금물에 넣은 후 10분 동안 담궈주세요. 2. 동태의 비닐을 칼로 긁어주면서 조심조심 제거해주세요. 손을 다칠 수 있으니 조심해주세요. 3.동태의 지느머리를 가위로 제거해주세요. 4.동태의 내장을 감싸고 있는 검은색 막도 제거해주셔야합니다. 검은색막을 제거 할때에 힘들 수 있으니 조심조심 제거해주세요. 5.뼈사이의 핏기를 가위로 긁듯이 제거해주세요. https://youtu.be/XFum6m8Pmoc 이 영상은 동태탕 만드는 원본 영상입니다. 동태탕을 만들 시에 영상.. 더보기 이전 1 다음
