어느새 밥한공기가 뚝딱!! 가지나물무침만들기!!

안녕하세요

오늘은 밥한공기도 뚝딱 가능하게 만드는 밥도둑!! 가지나물무침을 만들어보겠습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=-4krxVAIvcA&t=56s

<주 재료>

1.가지 6 개(가지 2팩)

2.대파 2 뿌리(흰부분)

3.풋고추 1 개

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<부 재료>

고춧가루,다진마늘,식초,진간장,소금,통깨,매실청,참기름,찜기(필수),다시다,미원

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처음에는 이렇게 가지의 꼭지를 제거해주세요!!

(손질 부터 해주셔야합니다)

두번째에는 역시 찜기에 쪄줘야합니다

찜기에 물을 채워줘야합니다

대신 냄비에 찜기가 물에 잠기지 않을 정도로 채워주세요!!

그리고 가지를 찜기 위에 얹어주세요!!

윗 사진처럼 재료들을 미리 준비해주세요!!

미리 준비하면 만들기 편하고 빠르게 만들 수 있어요!!

그리고 정리하기에 편해요!!

가지를 찜기에 넣어놓고 쪄준 후

찬물에 식힌 후 가지를 손으로 찢어줘야하는게 첫번째 포인트입니다!

그리고 양손으로 물기를 꽉 짜줘야지 양념이 골고루 무쳐지니까 이게 두번째 포인트입니다!

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가지나물무침!! 이젠 제대로 해서 먹어봐요!!

레시피를 이렇게 따라하시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요!!

밥 한공기와 같이 먹으면 환상 궁합!!

밥반찬 걱정은 그만!!!

고민도 그만!!!

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감사합니다!!

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